1、食材：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克、玉米油50克、柠檬汁或许白醋2滴。2、用料预备完全，用两个洁净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋别离。3、蛋黄里倒入牛奶和玉米油用手动打蛋器拌均匀。4、筛入低粉用手动打蛋器搅均至无颗粒。5、然后放一边备用。6、蛋清滴入几滴柠檬汁或许白醋去除蛋腥味，用电动器开2挡打发，打发至粗泡，放入三分之一糖持续打发。11、剩余的蛋白和蛋糊翻拌均匀。
1、食材：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克、玉米油50克、柠檬汁或许白醋2滴。2、用料预备完全，用两个洁净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋别离。3、蛋黄里倒入牛奶和玉米油用手动打蛋器拌均匀。4、筛入低粉用手动打蛋器搅均至无颗粒。5、然后放一边备用。6、蛋清滴入几滴柠檬汁或许白醋去除蛋腥味，用电动器开2挡打发，打发至粗泡，放入三分之一糖持续打发。11、剩余的蛋白和蛋糊翻拌均匀。
1、食材：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克、玉米油50克、柠檬汁或许白醋2滴。
6、蛋清滴入几滴柠檬汁或许白醋去除蛋腥味，用电动器开2挡打发，打发至粗泡，放入三分之一糖持续打发。
9、这时最好开低速打，不断调查，提起打蛋头是短短的小尖角便是干性发泡，即打发好了。
12、拌好后倒入模具里，轻震两下，震出气泡，放入烤箱120度40钟，140度20分钟。
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1、食材：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克、玉米油50克、柠檬汁或许白醋2滴。2、用料预备完全，用两个洁净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋别离。3、蛋黄里倒入牛奶和玉米油用手动打蛋器拌均匀。4、筛入低粉用手动打蛋器搅均至无颗粒。5、然后放一边备用。6、蛋清滴入几滴柠檬汁或许白醋去除蛋腥味，用电动器开2挡打发，打发至粗泡，放入三分之一糖持续打发。11、剩余的蛋白和蛋糊翻拌均匀。
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