小编曾路过一家葱油饼店,看到店面不起眼,等候买饼的人却排起了长龙。那金黄灿烂的色泽、滋滋作响的声音、甜而不腻的香气,引得每一个路过的人都会忍不住口水直流。但是看到那排在前面长长的队伍,很多想要买的人都望而却步了。
其实,如果我们家里有一台烤箱的话,不必排队买,自己在家也能做。而且用烤箱做的葱油饼没有煎的那么油腻,也是别有一番风味。下面,小编就用老板烤箱R075为大家伙儿一起来分享一下,怎么做出好吃不腻的葱油饼,以及其他逆天美食。
葱油饼的最佳口感其实是两面松脆,中间柔软。想要达到这种口感效果,对烤箱是有一点技术考验的,因为它必须能满足葱油饼对气温变化的需求。而老板烤箱R075恰好能够完全满足这一点,这款烤箱具有双温双控设计,可以上下分区控温,最大温差可达30℃。不仅是葱油饼,披萨、蛋挞这些食物也可以烤得完美无缺。
那么,怎么用老板烤箱R075做出外松内软的葱油饼呢?步骤很简单,我们把饼做好放进烤箱后,先选择这款蒸箱8种烘焙模式中的“焙烤模式”,接着选择温度95℃上下、时间15分钟左右,就可以直接等待葱油饼出炉了。这款烤箱能轻松实现1℃精准控温,我们大家可以根据葱油饼的实际厚度调整温度和时间。
如果不知道应该调什么时间和温度,也能够正常的使用这款烤箱自带的12道智能菜单,选择烤披萨或者烤饼干模式。选择自动菜单,我们无需动手调温度和时间,烤箱就可以自动进行烤制,省心方便。
小编曾有过失败的做饼经验,辛辛苦苦调好了配料,做好了完美的形状,但是最后却毁在了调错温度和时间上,导致烤出来的饼过于焦黄,吃起来又硬又干。现在有了老板烤箱R075的自动菜单功能,我们就不需要过多的担心自己烘焙技术不佳了。
除了葱油饼,老板烤箱R075还能做什么逆天美食呢?好多,烤红薯、焗饭、烤虾、烤鱼、烤土司......只要是你能想到的,它都能做出来。在这里,小编要特别为大家介绍一下这款烤箱出品的烤鸡,真正是外香里嫩、油而不腻。
和其他烤箱不同,老板烤箱R075烤鸡时,采用的是360°旋转精烤模式。这种烤法传承中式古法挂炉烤工艺,食材在旋转中360°受热,可烤制出一致口感。由于整鸡体积大,难成熟,所以这款烤箱还配置了4+1多维烤管以及加强型循环风扇设计,不仅能让烤鸡色泽更均匀、更出味,还能快速升高箱内温度,缩短烤制时间。
从烤箱的透明玻璃门看进去,鸡在箱体里慢慢转动、慢慢飘出香味、慢慢变得金黄油滋滋的样子,真是让人感到无比满足!
做完烤鸡后,会有一些油脂滴落到烤箱内部,不过不需要过多的担心,老板烤箱R075非常便于打理。这款烤箱采用ECO自清洁背板设计,能自动吸附并分离迸溅油脂,降低清洁难度。此外,这款烤箱的顶部加热管可以灵活翻转,方便我们清洁烤箱顶部和其他角落。
此外,老板烤箱R075还能实现手机远程操控。这款烤箱搭载了ROKI智能烹饪系统,我们只要在手机上下载好app,把烤箱和app配对,就能实现一键远程烘烤。
一款烤箱就能做出这么多绝佳美味,还做得轻松简单,快速便捷,我们有什么理由放弃呢?