跟着烤箱在国内家庭中日渐遍及，自己在家烤蛋糕好像也成为了一种时髦，许多人喜爱运用周末的时刻，自己筛粉、打发蛋液，花上几个小时精心烤制一款蛋糕，自己烤制的蛋糕没有一点不良添加剂，而且也更能够精确的经过自己的口味来调理，吃着自己亲手做出来的蛋糕，不止是甘旨的享用，更是一种成就感的享用。那么，有哪些比较简单操作的家庭蛋糕烤箱做法能够引荐呢?
用料：低筋面粉16g、黄油60g、细砂糖 60g、清水160g、全蛋液 30g(一个鸡蛋约35g)、蔓越莓干100g、泡打粉3g
1.首要软化黄油，能够在大锅内放水烧开，将黄油放在一个金属容器里，隔水消融，假如时刻足够的话也能提早拿出黄油让它自行消融;
留意，因为气候的差异，烤箱预热作用或许不会到达抱负作用，因而蛋糕烤制的时刻能恰当延伸。期间留意仔细观察，蛋糕疏松、发泡、外表成金黄色就能够拿出来了。
用料：鸡蛋 4个、低筋面粉 30g、细砂糖 80g、食用油 30g、牛奶 30g、玉米淀粉 10g、 香草 奶油100ml
1.首要把蛋白和蛋清别离，蛋白中参加50g细砂糖，蛋黄中参加30g细砂糖，分别用打蛋器打发，要打到打蛋器提起时拉起的尖角能坚持的状况;
留意，北海道戚风蛋糕运用的纸杯一般是120ml的容量，乘装面糊的时分必定不要装太慢，要留大约五分之一的空位，防止在烤制的过程中面糊发涨溢出。
以上便是家庭蛋糕烤箱做法最常用的两种了，这两款蛋糕都具有绝佳的口感，而且糖分不会许多，老人和儿童也能够食用。要留意的是，蔓越莓酥蛋糕烤好之后最好在4小时内食用结束，不然外表就不会有酥脆感了;假如是在夏天，还能够北海道戚风蛋糕里边的香草奶油能够事前放在冰箱里冷藏一段时刻，再吃的时分就会有吃冰淇淋的口感，感兴趣的朋友们无妨试试吧!
