近来，杭州翠苑五区社区安排居民展开手艺烘焙体会活动，现场学习西式糕点的制作方法。
在活动中，烘焙教师向我们展现了纸杯蛋糕的做法，从简略的分蛋，到后续的打发蛋白以及放入烤箱烘烤，整一个完好的进程有条有理。随后我们分工合作，使出浑身解数，称量的称量，打蛋的打蛋，拌和的拌和。面临第一次烘焙，我们感觉十分新鲜，做得很仔细，最终我们一同把纸杯蛋糕送进了烤箱。当翻开烤箱的那一刻，香味四溢。教师用纯手艺的奶油装点蛋糕，卖相一点点不亚于蛋糕店的制品。看着自己的劳动成果，所有人的脸上溢满了高兴和美好的笑脸。
此次活动贴近来子，既让我们把握西式烘焙技能、丰厚辖区居民的日子，又搭建了居民与社区工作人员之间沟通、沟通的渠道，一起还体会了收成的高兴，放松了心境。赵菲
