我很喜爱为家人做各种的美食，素日的一日三餐都是很用心预备的，重视养分调配，家人都很满意。而素日我也会在闲暇时分做一些点心，所以也学会了做面包蛋糕之类的，这样在孩子吃腻了面条或许稀饭当早餐的时分，用烘焙来替代早餐，他们吃得更高兴。
烘焙一般是用烤箱进行的，天天吃简单上火，家里有白叟或许孩子的肯定是不能这样，所以我就研讨出用电饭煲来替代烤箱，没想到全家人都爱吃，由于电饭煲做出来的面包蛋糕口感更松软，健康甘旨超级好吃，难怪全家人都爱吃。
自己在家做面包蛋糕，质料都是健康的，没有一点添加剂，所以能很定心让孩子们吃，有鸡蛋有面粉就能做成功了。
今日我和咱们伙儿一同来共享的这款蒸蛋糕好吃不上火，并且添加了黑米粗粮粉，经常吃还不怕长肉肉，春天也是咱们展露身段的好时节了，谁还愿意一身赘肉呢？
所以这款蒸蛋糕，您一定要学着做起来，方剂在这里，零失利百分百成功，拿走用吧。
资料：黑米蛋糕粉50克 低筋面粉70克 老酸奶180克 鸡蛋5个 糖65克 油30克
东西：电饭煲蛋糕功用 时刻：50分钟（这个是电饭煲自带功用设定好的） 内胆在倒入蛋糕糊时分记住用油纸抹下，这样很轻松就脱模了。
现在来教咱们怎么做吧，首先将蛋黄和玉米油和酸奶一同倒入盆中。记住酸奶是那种很稠的老酸奶。接着用手抽拌和均匀。
液体类拌和好了，然后将黑米杂粮饭和蛋糕粉用筛子过滤晒入盆里边，仍然拌和到无颗粒的状况，这么蛋黄面糊部分就做好了。
接下来咱们来打发蛋白。打发蛋白的盆一定是无水无油的，然后参加几滴柠檬汁能够去鸡蛋腥，用电动打蛋器先将蛋白打成鱼眼泡，然后分三次参加糖，搅打到提起打蛋器是小尖角的姿态，这样蛋白霜就打好了。
然后将拌和好的面糊都倒回到蛋白霜里边，持续用刮刀切拌均匀，新手假如怕翻拌时分消泡，能够用手抽拌和。
记住，电饭煲的内胆要事先用抹油的纸巾擦洗下，这样蒸好的蛋糕就很简单脱模，不会破皮。
电饭煲功用有蛋糕这个挑选的，时刻是定好的50分钟，盖上就不必管了，等时刻到了，取出来倒扣顷刻就主动脱模了。
看看，用电饭煲做的蒸蛋糕，好吃还不上火，参加了粗粮，还不需求过多的忧虑会发胖长肉肉呢。
家里有白叟和孩子的这样吃蛋糕，愈加的健康，口感松软有弹性，人人都喜爱吃。
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