荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员 刘紫瑶 张曼曼)近来,襄阳市襄城区的一家窑烤面包店火了。
这家叫马蹄石窑的烤面包店里卖的面包很共同,不是用烤箱烤的,而是在窑洞里做出来的,充满了果木和小麦的香气。据该店面包主办人刘小姐介绍,石砖砌成的窑炉内温度最高可达500℃,能保证烤制的面包高温出炉,保存真材实料的面包香气,口感外壳脆香、内中柔润疏松,具有外脆里韧的“反差感”。
“咱们在房车游览的过程中,网上刷到这家窑烤面包店,很有特征,便来看看。”慕名而来的北京游客张先生一家对记者表明,冬日里围炉煮茶,吃着刚烤出炉的面包,看马场里骑手奔驰,享用大片草地和阳光,很闲适,很合适家庭出行。
店里的面包,主打的是纯天然、低糖、天然酵母,不含任何添加剂,精选卧龙镇散养土鸡蛋,用果木作燃料窖烤而成,且每季会推出新品。现在最具当季特征的黑芝麻软欧包、南瓜吐司、恰巴塔、法棍、菠萝包等16种产品大受好评,收成了许多忠诚粉丝重复打卡,试运营半月以来,均匀每天卖出260多个面包,营业额到达5000元左右。
“从前秋冬时节是旅行冷季,游客不多,马蹄石窑开后,每个周末过来买面包、打卡的人都不少。”面包店负责人段丽君表明,小店现在处于试运营阶段,周一、周二店休,以线下生意为主,正式运营后将敞开线上配送。整个园区包括马场合计70亩左右,方案未来将马术、钓场、太空舱露营地、窑烤面包、蔬菜栽培、室内室外休闲区等玩耍项目整合,打造襄阳生态旅行农场休闲地。
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